오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
유부초밥
소고기 다진 고기와 당근, 양파를 볶아 넣은 고소하고 담백한 유부초밥으로 소풍 도시락에 적합한 간편한 한입 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소고기150g6,000원
설탕1큰술40원
후추0.5작은술120원
간장3큰술100원
다진마늘1큰술210원
양파0.3개240원
당근0.3개240원
밥0.5공기150원
유부50g1,250원
후레이크10g20원
식초1큰술30원
이 레시피에 약 8,400원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분906kcal
열량
45g
단백질
75g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소고기 150g설탕 1큰술후추 0.5작은술간장 3큰술양파 0.3개당근 0.3개소고기 다진 고기 150g에 설탕 1스푼, 후추 약간, 간장 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 잘게 다진 양파 1/4개와 당근 약간을 추가해 섞어줍니다. 이렇게 재워두면 고기가 부드러워집니다.
- 0100:00/ 05:00중불에 프라이팬을 두르고 재료를 넣어 수분이 다 날아가게 볶아줍니다. 고기가 갈색으로 변하고 수분이 증발할 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다. 이렇게 하면 누린내가 빠지고 고소한 맛이 납니다.
- 02후레이크 10g식초 1큰술밥 0.5공기밥에 후레이크 약간을 넣고 잘 섞습니다. 불을 끄고 식초 약간을 추가해 섞어 식히며 밥알이 반들반들해질 때까지 준비합니다. 식초가 밥의 식감을 좋게 하고 신맛을 더해줍니다.
- 03소고기 150g유부 50g밥 0.5공기유부 제품을 준비하고 숟가락으로 밥을 덜어 볶은 소고기와 함께 유부 안에 꽉 채웁니다. 손으로 말기보다 숟가락으로 누르며 싸면 모양이 예쁘고 쉽게 됩니다. 한입 크기로 마무리해 소풍에 편리하게 포장합니다.









