오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
이시영 5kg 감량 양배추 새우 볶음
양배추와 새우를 활용해 칼로리는 낮추고 포만감은 높인 다이어트 식단입니다. 아삭한 식감과 매콤한 풍미가 어우러져 밥 대신 한 끼 식사로 즐기기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
새우120g3,600원
팽이버섯50g350원
마늘4개400원
페퍼론치노1작은술10원
올리브오일2큰술600원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
저당 굴소스1큰술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분476kcal
열량
30g
단백질
30g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00팽이버섯 50g양배추 0.3개마늘 4개마늘은 얇게 편으로 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 분리해 둡니다.
- 01페퍼론치노 1작은술올리브오일 2큰술마늘 4개달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 넣습니다. 중불에서 마늘 향이 충분히 올라올 때까지 볶아 향신 기름을 만듭니다.
- 02새우 120g준비한 새우를 팬에 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 익힙니다. 새우가 붉은색을 띠며 탱글탱글한 식감이 살아날 때까지 조리합니다.
- 03저당 굴소스 1큰술팽이버섯 50g양배추 0.3개소금 0.5큰술후추 0.3작은술채 썬 양배추와 팽이버섯을 팬에 몽땅 넣습니다. 소금, 후추, 저당 굴소스를 넣고 강불에서 빠르게 볶아 채소의 숨이 살짝 죽으면 완성합니다.









