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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

이시영 5kg 감량 양배추 새우 볶음

양배추와 새우를 활용해 칼로리는 낮추고 포만감은 높인 다이어트 식단입니다. 아삭한 식감과 매콤한 풍미가 어우러져 밥 대신 한 끼 식사로 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이시영 5kg 감량 양배추 새우 볶음
Fig. 01 · 이시영 5kg 감량 양배추 새우 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.3개1,200원
새우120g3,600원
팽이버섯50g350원
마늘4개400원
페퍼론치노1작은술10원
올리브오일2큰술600원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
저당 굴소스1큰술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
476kcal
열량
30g
단백질
30g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    팽이버섯 50g양배추 0.3개마늘 4개
    마늘은 얇게 편으로 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 분리해 둡니다.
  2. 01
    페퍼론치노 1작은술올리브오일 2큰술마늘 4개
    달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 넣습니다. 중불에서 마늘 향이 충분히 올라올 때까지 볶아 향신 기름을 만듭니다.
  3. 02
    새우 120g
    준비한 새우를 팬에 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 익힙니다. 새우가 붉은색을 띠며 탱글탱글한 식감이 살아날 때까지 조리합니다.
  4. 03
    저당 굴소스 1큰술팽이버섯 50g양배추 0.3개소금 0.5큰술후추 0.3작은술
    채 썬 양배추와 팽이버섯을 팬에 몽땅 넣습니다. 소금, 후추, 저당 굴소스를 넣고 강불에서 빠르게 볶아 채소의 숨이 살짝 죽으면 완성합니다.

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