오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
더 맛있는 순두부 열라면
기존 순두부 열라면보다 업그레이드된 진한 매운맛 국물과 부드러운 순두부의 조합. 전자레인지로 쉽게 만드는 양념장이 핵심 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파1대400원
청양고추1개250원
식용유5ml30원
고춧가루1작은술90원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
라면 스프1개400원
순두부300g1,500원
물400ml400원
라면1개1,000원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1174kcal
열량
57g
단백질
142g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00청양고추 1개대파 1대대파 흰색 부분과 청양고추 1개를 잘 다져 전자레인지 사용 가능한 그릇에 넣습니다. 이렇게 다진 재료가 양념장의 향과 맛을 내는 기반이 됩니다.
- 01고춧가루 1작은술다진마늘 1큰술식용유 5ml그릇에 식용유 한 손가락, 고춧가루 한 숟가락, 다진마늘 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 재료들이 골고루 섞여야 전자레인지에서 고르게 익습니다.
- 02고춧가루 1작은술00:00/ 03:00전자레인지에서 3분간 돌려줍니다. 양념장이 볶아지며 고춧가루 향이 강하게 올라옵니다.
- 03진간장 2큰술00:00/ 04:003분 후 진간장 2숟가락을 넣고 전체를 잘 섞은 후 다시 1분간 전자레인지에 돌려줍니다. 간장을 넣기 전에 섞지 않으면 타기 쉽습니다.
- 04라면 스프 1개냄비에 완성된 양념장 크게 두 숟가락과 라면 스프 1개를 몽땅 넣고 약불에서 볶아줍니다. 스프가 타기 시작하면 바로 다음 단계로 넘어가세요.
- 05순두부 300g물 400ml스프가 타기 직전 물 약간과 순두부 1팩을 몽땅 넣고 한번 끓여줍니다. 국물이 부글부글 끓어오르면 색깔이 진해집니다.
- 06라면 1개계란 1개라면 면을 넣고 익힌 후 계란 1개를 풀어 넣고 충분히 익혀줍니다. 계란이 부드럽게 익으면 불을 끄세요.
