오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
짜파게티 해물 쟁반 짜장 파게티
은은한 해물향과 짜장맛이 조화된 매콤 짭짤한 볶음 파스타. 새우와 채소의 쫄깃하고 아삭한 식감이 살아있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오징어 짬뽕1개3,500원
짜파게티1개1,200원
냉동 새우1줌800원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
식용유40ml240원
면수1컵-
분말스프2개500원
삶은 면2봉지분1,000원
조미유5ml10원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,970원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분2391kcal
열량
85g
단백질
312g
탄수화물
93g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오징어 짬뽕 1개짜파게티 1개면수 1컵00:00/ 01:00오징어 짬뽕 라면과 짜파게티 각 1개를 준비한 후 끓는 물에 면과 건더기 스프 두 개를 넣고 면이 풀릴 때까지 딱 1분간 끓입니다. 면을 건져 물기를 제거하고 면수 1컵은 따로 보관합니다. 이렇게 짧게 데치면 면이 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 01식용유 40ml양파 0.5개대파 0.5대양파 반개를 얇게 썰고 대파 한 대를 반 갈라 굵직하게 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 올려 양파와 대파를 볶아 살짝 검은 부분이 보일 때까지 볶습니다. 채소가 볶아지면 단맛과 고소함이 배가됩니다.
- 02냉동 새우 1줌00:00/ 01:00냉동 새우 한 줌을 팬에 넣고 채소와 함께 볶아줍니다. 새우 껍질에서 지글거리는 소리가 나고 색이 변할 때까지 중불로 1분 정도 볶습니다. 이 타이밍에 넣으면 해물향이 제대로 우러납니다.
- 03분말스프 2개면수 1컵00:00/ 02:00미리 삶아둔 면과 면수 1컵, 분말스프 2개를 팬에 넣고 강하게 저어가며 섞어줍니다. 소스가 걸쭉해지고 면에 골고루 배일 때까지 1-2분간 볶습니다. 면수가 소스를 부드럽게 만들어줍니다.
- 04조미유 5ml후추 0.5작은술조미유와 후추를 약간씩 뿌려 마지막으로 잘 섞어 불을 끕니다. 향신료가 은은하게 퍼지면 해물 쟁반 짜장 느낌 나는 새우 파게티가 완성됩니다. 바로 그릇에 담아 먹으면 뜨거운 맛이 최상입니다.
