오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
초간단 양배추 물김치
양배추와 최소한의 양념만으로 만드는 아삭하고 시원한 물김치입니다. 과식 후 소화에 도움을 주는 개운한 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
양배추1통4,575원
물2l580원
다진 마늘1스푼65원
소금3스푼114원
매실2.5스푼800원
이 레시피에 약 6,134원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분54kcal
열량
6g
단백질
25g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 1통양배추 1통을 깨끗이 씻은 뒤 한입에 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비합니다.
- 01양배추 1통물 2l밀폐용기에 썬 양배추를 가득 담고 물 2L를 붓습니다.
- 02다진 마늘 1스푼소금 3스푼다진 마늘 1스푼을 크게 떠서 넣고, 소금 3스푼은 숟가락으로 깎아서 넣어 간을 맞춥니다.
- 03유산균의 먹이가 되는 매실액을 2~3스푼 정도 넣고 양념이 잘 퍼지도록 가볍게 섞어줍니다.
- 04용기의 뚜껑을 닫고 실온에서 하루 동안 보관한 뒤, 냉장고에서 6일간 더 숙성시켜 완성합니다.

