오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
마늘갈비와 버터밥
고소한 버터밥 위에 마늘 소스로 재운 꽃갈비살과 갈비살을 구워 올려 먹는 풍미 가득한 집밥 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
꽃갈비살500g30,000원
갈비살500g25,000원
마늘15개581원
진간장2큰술89원
설탕1큰술44원
맛술1.5큰술88원
매실청1큰술130원
참기름1큰술248원
참소스1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1426kcal
열량
103g
단백질
27g
탄수화물
204g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00진간장 2큰술매실청 1큰술참기름 1큰술참소스 1큰술마늘 15개설탕 1큰술맛술 1.5큰술마늘 15개를 곱게 다져 준비합니다. 볼에 다진 마늘, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1.5큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 참소스 1큰술을 넣고 골고루 섞어 마늘갈비 소스를 만듭니다.
- 01꽃갈비살 500g갈비살 500g마늘 15개준비한 꽃갈비살과 갈비살에 만들어둔 마늘 소스를 넣고 고기에 양념이 잘 배도록 버무립니다.
- 02미니그릴을 예열한 뒤 양념한 갈비를 하나씩 올려 굽습니다. 마지막 한 점까지 따뜻하게 즐길 수 있도록 조금씩 구워가며 먹습니다.

