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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오이고추 참치 두부

부드러운 두부와 기름진 참치, 매콤 상큼한 오이고추를 저당 땅콩 소스로 버무린 다이어트 무침으로 담백하고 강렬한 맛이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오이고추 참치 두부
Fig. 01 · 오이고추 참치 두부사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부1모2,000원
참치1포2,000원
오이고추10개4,000원
저당쌈장2큰술300원
땅콩버터1큰술500원
알룰로스1큰술200원
들기름1큰술450원
10g200원
김가루1큰술200원
이 레시피에 약 9,850 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1017kcal
열량
79g
단백질
54g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    두부 1모
    00:00/ 02:00
    두부를 한입 크기로 썰어 전자레인지에 1-2분 돌려 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 두부가 물러지지 않고 단단한 식감을 유지합니다.
  2. 01
    저당쌈장 2큰술땅콩버터 1큰술알룰로스 1큰술들기름 1큰술 10g
    저당쌈장에 땅콩버터 1큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 1큰술, 깨 1큰술을 듬뿍 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 저당 재료로 단맛을 내 다이어트에 적합하게 합니다.
  3. 02
    오이고추 10개
    00:00/ 02:00
    썰은 오이고추에 만든 소스를 잘 버무려 1-2분 재워둡니다. 오이고추가 소스를 충분히 흡수해 매콤 상큼한 맛이 배입니다.
  4. 03
    오이고추 10개김가루 1큰술두부 1모참치 1포
    물기 제거한 두부와 기름 참치 1포를 오이고추에 넣어 골고루 섞고 김가루 약간을 뿌려 마무리합니다. 바로 먹으면 신선한 맛이 살아납니다.

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