오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
김국
시원하고 감칠맛이 폭발하는 간단한 김국으로 해장국 끝판왕이다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
조미김3봉지1,500원
순두부1봉지2,000원
계란2개670원
물500ml145원
국간장2스푼100원
치킨스톡0.5스푼50원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분126kcal
열량
19g
단백질
7g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 2개물 500ml계란 두 개를 그릇에 풀어 잘 저어 계란물을 만들어 준비합니다.
- 01국간장 2스푼물 500ml냄비에 물 500ml를 넣고 코인 육수 하나와 국간장 두 스푼, 치킨 스톡 반 스푼을 넣어 보글보글 끓여줍니다.
- 02조미김 3봉지순두부 1봉지00:00/ 03:00육수가 끓어오르면 조미김 세 봉지를 부셔서 넣고 순두부 한 봉지도 넣어 먹기 좋은 크기로 잘라 3분 정도 바글바글 끓여줍니다.
- 03계란 2개물 500ml00:00/ 00:30풀어둔 계란물을 휘리릭 둘러 넣고 30초 동안 절대 젓지 않습니다. 그래야 국물이 탁해지지 않고 계란의 부드러운 식감이 살아납니다.
- 04후추 약간00:00/ 00:3030초 후 살짝 저어주고 그릇에 담아 후추를 톡톡 뿌려 완성합니다.
