오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
초스피드 아침샌드위치
치즈가 쫙쫙 늘어나는 바삭한 계란 프렌치토스트에 햄과 해쉬브라운을 쌓아 올린 든든한 모닝 샌드위치입니다. 고소하고 짭짤한 맛이 아침에 딱 맞아요.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
해쉬브라운1개500원
버터1큰술270원
햄25g500원
계란2개1,000원
식빵2장960원
슬라이스 치즈2장600원
마요네즈1큰술120원
스리라차5ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분542kcal
열량
20g
단백질
39g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00해쉬브라운 1개프라이팬에 해쉬브라운을 먼저 넣고 구워지도록 둡니다. 이 동안 다른 재료를 준비하면 효율적입니다. 해쉬브라운이 노릇하게 익으면 바로 사용하세요.
- 01버터 1큰술햄 25g00:00/ 01:00프라이팬에 버터를 녹인 후 햄을 올려 구워줍니다. 양면이 노릇해질 때까지 약 1분간 구우면 돼지고기의 고소한 맛이 살아납니다. 구운 햄을 잠시 옆으로 빼둡니다.
- 02계란 2개식빵 2장계란 두 개를 깨서 그릇에 풀어 식빵에 골고루 문지릅니다. 계란 한 개로는 부족해 두 개를 사용해 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트를 만듭니다. 빵이 계란물을 충분히 흡수하도록 해줍니다.
- 03식빵 2장00:00/ 02:00계란물을 묻힌 식빵을 프라이팬에 올려 중불에서 지글지글 익으면 뒤집습니다. 양면이 황금빛으로 익을 때까지 1-2분 구워 바삭한 식감을 냅니다. 과도하게 익히지 말고 바로 다음 단계로 넘어가세요.
- 04슬라이스 치즈 2장해쉬브라운 1개마요네즈 1큰술햄 25g00:00/ 00:30구운 빵에 좋아하는 소스인 마요네즈를 뿌리고 슬라이스 치즈 한 장을 올립니다. 그 위에 미리 구운 햄과 해쉬브라운을 쌓아줍니다. 치즈가 살짝 녹기 시작하면 덮개로 30초 덮어 녹여주세요.
- 05스리라차 5ml햄 25g00:00/ 00:30돼지고기 햄과 어울리도록 치즈를 추가로 올려 중불에서 살짝 더 구워줍니다. 치즈가 쫙쫙 늘어나 투명해질 때까지 30초 기다리면 완성입니다. 완성된 샌드위치에 스리라차를 뿌려 매콤함을 더하세요.
