오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
김완선의 다이어트 야채 김말이
밥 대신 라이스 페이퍼와 김을 사용해 탄수화물을 줄인 저칼로리 건강식입니다. 아삭한 채소의 식감과 매콤달콤한 소스가 어우러져 다이어트 중에도 든든하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김밥용 김2장500원
라이스 페이퍼2장192원
계란2개670원
깻잎4장198원
로메인2장300원
피망0.5개410원
오이0.3개227원
맛살2줄807원
양파0.2개57원
청양고추1개64원
참기름약간100원
스리라차 소스2큰술615원
꿀1큰술537원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분350kcal
열량
28g
단백질
69g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00청양고추 1개계란 2개피망 0.5개오이 0.3개맛살 2줄양파 0.2개계란은 지단으로 부쳐 가늘게 채 썰고 피망, 오이, 양파, 맛살, 청양고추도 김말이에 넣기 좋게 길쭉하게 채 썰어 준비합니다.
- 01라이스 페이퍼 2장김밥용 김 2장김밥용 김을 펼치고 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 살짝 담갔다가 김 위에 올립니다. 김을 두 장 이어 붙이면 더 튼튼하게 말 수 있습니다.
- 02라이스 페이퍼 2장로메인 2장계란 2개깻잎 4장라이스 페이퍼 위에 깻잎과 로메인을 깔고 준비해둔 계란 지단과 각종 채소들을 넉넉히 쌓아 올립니다.
- 03재료들이 빠져나오지 않도록 김을 꾹꾹 눌러가며 빈틈없이 단단하게 말아줍니다.
- 04참기름 약간말아진 김말이 표면에 참기름을 골고루 발라 고소한 풍미를 더해줍니다.
- 05스리라차 소스 2큰술꿀 1큰술먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 스리라차 소스와 꿀을 섞어 만든 소스를 곁들여 완성합니다.
