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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

애호박 소보로 덮밥

달큰한 애호박과 짭조름한 돼지고기 다짐육을 볶아 밥 위에 올린 든든한 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
애호박 소보로 덮밥
Fig. 01 · 애호박 소보로 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
애호박1개785원
양파적당량500원
돼지고기 다짐육100g1,500원
대파0.5대77원
1스푼-
간장적당량100원
굴소스적당량200원
고춧가루취향껏100원
참기름적당량200원
계란1개335원
김가루약간50원
식용유2큰술145원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
417kcal
열량
35g
단백질
26g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    애호박 1개식용유 2큰술양파 적당량대파 0.5대
    대파는 잘게 썰어 준비하고 애호박과 양파는 채 썰어줍니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 충분히 냅니다.
  2. 01
    애호박 1개양파 적당량 1~2스푼
    채 썬 애호박과 양파를 넣고 함께 볶습니다. 재료가 타려고 하면 물 1~2스푼을 추가하여 촉촉하게 볶아냅니다.
  3. 02
    돼지고기 다짐육 100g
    돼지고기 다짐육을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 함께 볶습니다.
  4. 03
    고춧가루 취향껏굴소스 적당량간장 적당량
    간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루를 취향껏 넣고 재료에 간이 잘 배도록 볶아줍니다.
  5. 04
    참기름 적당량김가루 약간
    마지막으로 참기름을 둘러 풍미를 더합니다. 밥 위에 볶은 재료를 올리고 계란후라이와 김가루를 얹어 완성합니다.

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