THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

쫄깃 매콤 돼지 막창 김치 볶음밥

쫄깃한 돼지 막창의 육즙과 김치의 시원한 매운맛, 토마토의 상큼함이 어우러진 풍부한 볶음밥입니다. 통조림햄과 참치로 감칠맛을 더해 집밥으로 최고의 한 끼를 완성하세요. 혼밥족 필수 메뉴!

이원준_P3R1X 프로필 사진
글 · 레시피
이원준_P3R1X
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
쫄깃 매콤 돼지 막창 김치 볶음밥
Fig. 01 · 쫄깃 매콤 돼지 막창 김치 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 막창200g5,200원
김치200g3,000원
통조림햄100g2,000원
통조림참치100g2,500원
1공기300원
양파1개800원
대파1대400원
마늘4개400원
토마토1개1,000원
계란1개500원
식용유20ml120원
진간장2큰술200원
국간장1큰술100원
양조간장1큰술100원
설탕1큰술40원
소금1큰술40원
다시다1작은술50원
이 레시피에 약 16,750 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1809kcal
열량
78g
단백질
127g
탄수화물
110g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    돼지 막창 200g
    0단계
    돼지 막창을 찬물에 2~3번 헹구어 잡내를 제거하고 물기를 뺀 후 한입 크기로 썰어주세요.
  2. 01
    마늘 4개
    1단계
    마늘 4개를 얇게 슬라이스하거나 다져주세요.
  3. 02
    토마토 1개김치 200g양파 1개대파 1대
    2단계
    대파 1대를 송송 썰고, 양파 1개와 토마토 1개를 반달 모양으로 얇게 채 썰어주세요. 김치 200g도 한입 크기로 썰어 준비하세요.
  4. 03
    양조간장 1큰술진간장 2큰술국간장 1큰술다시다 1작은술설탕 1큰술소금 1큰술
    3단계
    진간장 2큰술, 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다시다 1작은술, 소금 약간을 섞어 양념장을 만들어주세요.
  5. 04
    돼지 막창 200g식용유 20ml마늘 4개
    00:00/ 05:00
    4단계
    프라이팬에 식용유 20ml를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스를 향기 날 때까지 볶다가 썰어둔 돼지 막창을 넣고 센불로 4~5분 볶아 육즙이 나오고 표면이 익을 때까지 해주세요.
  6. 05
    통조림참치 100g통조림햄 100g토마토 1개김치 200g양파 1개
    00:00/ 03:00
    5단계
    썰어둔 김치, 양파, 토마토, 통조림햄 100g, 통조림참치 100g를 넣고 중불로 3분간 더 볶아 재료들이 골고루 섞이고 김치의 국물이 배어들게 하세요.
  7. 06
    1공기
    00:00/ 02:00
    6단계
    밥 1공기를 넣고 양념장을 부어 주걱으로 힘껏 버무리며 2분간 볶아 밥알이 고우면서 볶음밥이 완성되도록 해주세요.
  8. 07
    계란 1개 1공기
    7단계
    계란 1개를 풀어 프라이팬 한쪽에 부어 약불에서 반숙으로 부친 후 볶음밥 위에 올려 마무리하세요.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN