오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 두부 오이 비빔밥
상큼하고 고소한 맛에 포만감이 폭발하는 다이어트 식단입니다. 불 없이 5분 만에 완성되는 초간단 비빔밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부0.5모1,000원
오이0.5개400원
조미김1약간50원
반숙란1개200원
간장1큰술30원
식초1큰술30원
알룰로스1큰술200원
들기름1큰술450원
다진마늘0.5큰술105원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분483kcal
열량
30g
단백질
25g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00두부 0.5모00:00/ 02:00두부 반 모를 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 제거합니다. 이렇게 하면 물기가 빠져서 비빔밥이 덜 흐물거리게 됩니다. 제거된 두부를 채에 넣고 으깨서 그릇에 담아둡니다.
- 01두부 0.5모오이 0.5개오이 반 개를 아삭하게 먹기 좋게 썰어 으깬 두부 위에 듬뿍 올립니다. 오이가 아삭아삭한 식감을 더해줍니다.
- 02조미김 1약간조미김을 적당량 넣어 고소한 맛을 더합니다.
- 03알룰로스 1큰술다진마늘 0.5큰술들기름 1큰술간장 1큰술식초 1큰술진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 다진마늘 0.5큰술을 추가해 상큼하고 고소한 양념을 완성합니다.
- 04통깨 1큰술통깨를 약간 넣어 고소함을 더합니다.
- 05반숙란 1개반숙란 1개를 올리고 소스와 함께 쓱쓱 비벼 먹습니다. 란이 부드러운 식감을 더해 포만감을 높여줍니다.