THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

소고기 육전과 부추무침

찹쌀가루를 입혀 쫀득하고 깔끔한 소고기 육전과 향긋한 부추무침을 곁들인 별미 요리입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
소고기 육전과 부추무침
Fig. 01 · 소고기 육전과 부추무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
소고기 홍두깨살300g9,000원
소금1꼬집1원
후추약간10원
찹쌀가루1컵1,235원
계란2개670원
깻잎5장248원
부추150g2,880원
참치액젓1스푼107원
설탕1/2스푼22원
식초1/2스푼32원
고춧가루1스푼207원
들기름1스푼493원
식용유적당량200원
이 레시피에 약 15,105 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
415kcal
열량
43g
단백질
63g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소고기 홍두깨살 300g
    소고기 홍두깨살은 키친타월로 눌러 핏물을 꼼꼼하게 제거합니다. 핏물을 잘 닦아야 잡내 없이 깔끔한 육전이 됩니다.
  2. 01
    소금 1꼬집후추 약간
    핏물을 닦은 고기에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
  3. 02
    찹쌀가루 1컵
    밑간한 고기에 찹쌀가루를 얇게 입힌 뒤, 풀어둔 계란물을 골고루 묻힙니다.
  4. 03
    식용유 적당량깻잎 5장
    달궈진 팬에 식용유를 두르고 고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 고기가 거의 익었을 때 깻잎을 올려 향을 입힙니다.
  5. 04
    고춧가루 1스푼들기름 1스푼소금 1꼬집부추 150g설탕 1/2스푼식초 1/2스푼
    부추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 참치액, 설탕, 식초, 고춧가루, 소금, 들기름을 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN