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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

천연 위고비 에그 아보카도 오픈 샌드위치

마요네즈 대신 요거트를 사용해 칼로리를 낮추고 포만감을 극대화한 건강한 브런치 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
천연 위고비 에그 아보카도 오픈 샌드위치
Fig. 01 · 천연 위고비 에그 아보카도 오픈 샌드위치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
삶은 계란3개600원
홀그레인 머스터드0.5큰술177원
무가당 요거트2큰술200원
0.5큰술269원
올리브오일1큰술212원
소금약간10원
후추약간10원
호밀빵1쪽500원
아보카도0.5개523원
오이약간100원
토마토약간150원
계란적당량400원
샐러드적당량500원
이 레시피에 약 3,651 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
443kcal
열량
39g
단백질
41g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    삶은 계란 3개
    삶은 계란 3개의 껍질을 까서 볼에 담아 준비합니다.
  2. 01
    홀그레인 머스터드 0.5큰술무가당 요거트 2큰술올리브오일 1큰술소금 약간후추 약간 0.5큰술
    홀그레인 머스터드 0.5큰술, 무가당 요거트 2큰술, 꿀 0.5큰술, 올리브오일 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣습니다.
  3. 02
    샐러드 적당량계란 적당량
    포크를 사용하여 계란을 먹기 좋은 크기로 으깨면서 양념이 잘 배도록 골고루 섞어 에그 샐러드를 만듭니다.
  4. 03
    호밀빵 1쪽
    달궈진 프라이팬에 호밀빵을 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
  5. 04
    아보카도 0.5개
    구운 빵 위에 아보카도를 얹고 포크로 으깨어 빵 표면에 넓게 펴 바릅니다.
  6. 05
    아보카도 0.5개샐러드 적당량
    아보카도 층 위에 미리 만들어둔 에그 샐러드를 넉넉하게 쌓아 올립니다.
  7. 06
    토마토 약간후추 약간오이 약간
    잘게 썬 오이와 토마토를 고명으로 얹고 후추를 살짝 뿌려 완성합니다.

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