오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
천연 위고비 에그 아보카도 오픈 샌드위치
마요네즈 대신 요거트를 사용해 칼로리를 낮추고 포만감을 극대화한 건강한 브런치 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삶은 계란3개600원
홀그레인 머스터드0.5큰술177원
무가당 요거트2큰술200원
꿀0.5큰술269원
올리브오일1큰술212원
소금약간10원
후추약간10원
호밀빵1쪽500원
아보카도0.5개523원
오이약간100원
토마토약간150원
계란적당량400원
샐러드적당량500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분443kcal
열량
39g
단백질
41g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00삶은 계란 3개삶은 계란 3개의 껍질을 까서 볼에 담아 준비합니다.
- 01홀그레인 머스터드 0.5큰술무가당 요거트 2큰술올리브오일 1큰술소금 약간후추 약간꿀 0.5큰술홀그레인 머스터드 0.5큰술, 무가당 요거트 2큰술, 꿀 0.5큰술, 올리브오일 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣습니다.
- 02샐러드 적당량계란 적당량포크를 사용하여 계란을 먹기 좋은 크기로 으깨면서 양념이 잘 배도록 골고루 섞어 에그 샐러드를 만듭니다.
- 03호밀빵 1쪽달궈진 프라이팬에 호밀빵을 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 04아보카도 0.5개구운 빵 위에 아보카도를 얹고 포크로 으깨어 빵 표면에 넓게 펴 바릅니다.
- 05아보카도 0.5개샐러드 적당량아보카도 층 위에 미리 만들어둔 에그 샐러드를 넉넉하게 쌓아 올립니다.
- 06토마토 약간후추 약간오이 약간잘게 썬 오이와 토마토를 고명으로 얹고 후추를 살짝 뿌려 완성합니다.









