오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
구운 명란주먹밥
명란마요의 고소함과 겉면을 노릇하게 구워낸 바삭한 식감이 일품인 별미 주먹밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
명란젓3개3,000원
마요네즈3숟가락358원
밥1공기1,052원
어간장1스푼300원
물2스푼9원
올리고당1숟가락106원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분644kcal
열량
17g
단백질
88g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00마요네즈 3숟가락명란젓 3개밥 1공기볼에 밥과 명란젓, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어줍니다. 명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라내어 섞으면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 01밥 1공기섞은 밥을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양을 만듭니다.
- 02올리고당 1숟가락밥 1공기물 2스푼간장, 물, 올리고당을 섞어 간장소스를 만듭니다. 팬에 주먹밥을 올리고 약불에서 굴려가며 겉면을 노릇하게 굽습니다.
- 03밥 1공기주먹밥 겉면에 만들어둔 간장소스를 살짝씩 발라가며 한 번 더 구워 풍미와 색감을 더합니다.
