오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
매콤 까르보 불닭 도삭면
바쁜 하루를 마무지며 즐기는 혼밥 메뉴나, 야식으로 속을 달래기 좋은 매콤 까르보 불닭 도삭면입니다. 불닭 소스의 화끈하고 강렬한 매운맛이 크림처럼 부드럽고 고소한 까르보 스타일 소스와 만나, 쫄깃쫄깃한 도삭면에 스며들어 입안 가득 풍부한 맛을 선사합니다. 바삭하게 구운 베이컨의 짭짤한 식감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 매콤함과 크리미함이 조화롭게 어우러지며, 따뜻한 온기가 퍼지는 든든한 한 끼가 됩니다. 친구를 초대한 가벼운 저녁 식사나, 피곤한 밤에 간단히 요리해 먹기에도 제격인 메뉴입니다.
글 · 레시피
묵은지
4.331개의 평가
SERVES ·53 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
도삭면Infinity개∞원
베이컨Infinityg∞원
버터Infinityml∞원
마늘Infinity개∞원
양파Infinity개∞원
우유Infinityml∞원
면수InfinitymlNaN원
불닭소스Infinityml∞원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분818kcal
열량
23g
단백질
91g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01도삭면 1개00:00/ 03:00넓은 냄비에 물을 충분히 붓고 강불로 끓인 후 도삭면 1개를 넣어 중불로 조절하고, 면이 부드럽고 쫄깃해질 때까지 3분 정도 삶습니다. 면이 서로 달라붙지 않도록 가끔 저어주며, 삶은 면은 찬물에 헹구지 말고 그대로 준비해두세요.
- 02베이컨 50g00:00/ 02:00프라이팬을 중불로 예열한 후 베이컨 50g을 넣고, 기름이 스며 나오며 베이컨이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 2분 정도 구워줍니다. 불이 너무 세지 않도록 주의하며, 구운 베이컨은 팬에 그대로 두세요.
- 03마늘 2개버터 1큰술양파 0.2개00:00/ 02:00베이컨을 구운 같은 프라이팬에 버터 1큰술을 넣고 녹인 후 다진 마늘 2개와 다진 양파 0.2개를 추가합니다. 중불로 볶아 마늘이 황금빛으로 변하고 향기가 올라오며 양파가 살짝 투명해질 때까지 1-2분 정도 저어가며 볶습니다.
- 04면수 50ml우유 100ml00:00/ 02:00볶은 팬에 우유 100ml와 면수 50ml를 부어 중불로 올리고, 소스가 부글부글 끓으며 살짝 걸쭉해지고 크림처럼 부드러워질 때까지 2분 정도 끓입니다. 자주 저어 타지 않도록 주의하세요.
- 05도삭면 1개베이컨 50g불닭소스 2큰술00:00/ 01:00준비된 소스에 불닭 소스 2큰술을 넣고 잘 섞은 후 삶은 도삭면 1개와 구운 베이컨 50g을 추가합니다. 중불에서 모든 재료가 골고루 어우러지고 소스가 면에 잘 배어들 때까지 1분 정도 저어가며 섞어 완성합니다.
