오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 배추 버섯 찜
전자렌지로 간단히 찐 배추와 버섯의 쫄깃한 식감이 살아있고 감칠맛이 배가 된 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
배추900g1,800원
팽이버섯50g350원
새송이버섯200g1,600원
물50ml50원
우동 육수120g300원
맛술1큰술90원
참소스1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분279kcal
열량
21g
단백질
57g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00새송이버섯 200g팽이버섯 50g배추 900g배추 3장을 먹기 좋게 썰고 팽이버섯 50g과 새송이버섯 2개를 얇게 썰어 준비합니다. 이렇게 손질하면 전자렌지에서 고르게 익습니다. 재료를 너무 크게 썰지 말고 한입 크기로 맞춰 식감이 좋아집니다.
- 01우동 육수 120g배추 900g맛술 1큰술물 50ml전자렌지 용기에 물 50ml를 붓고 썬 배추와 버섯을 올린 후 우동 육수 120g과 맛술 1큰술을 골고루 뿌려줍니다. 재료가 물에 잠기도록 살짝 저어주면 육즙이 잘 배입니다. 용기 뚜껑을 덮어 수증기가 빠지지 않게 합니다.
- 0200:00/ 05:00전자렌지를 600W로 5분간 돌려 찝니다. 버섯에서 수분이 나오고 배추가 부드러워지며 투명해질 때까지 기다립니다. 이렇게 하면 찜이 촉촉하고 영양이 그대로 보존됩니다.









