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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

10분 완성 다이어트 순살 치킨

튀기지 않고 전분 옷을 입혀 구워내어 담백하고 육즙이 풍부한 다이어트용 순살 치킨입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
10분 완성 다이어트 순살 치킨
Fig. 01 · 10분 완성 다이어트 순살 치킨사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭다리살350g6,797원
전분가루5스푼200원
소금적당량10원
후춧가루적당량20원
당근1개482원
오이1개757원
쯔유3스푼428원
올리고당2스푼213원
1.5스푼7원
매실청1스푼130원
다진 마늘1/2스푼32원
참기름1/2스푼124원
대파1줌300원
식용유적당량100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1089kcal
열량
70g
단백질
108g
탄수화물
50g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭다리살 350g전분가루 5~6스푼후춧가루 적당량소금 적당량
    닭다리살은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간을 합니다. 그 위에 전분가루를 앞뒤로 골고루 묻혀 준비합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1/2스푼후춧가루 적당량올리고당 2스푼매실청 1스푼참기름 1/2스푼당근 1개오이 1개쯔유 3스푼대파 1줌 1.5스푼
    대파는 잘게 썰고, 오이와 당근은 채 썰어 접시에 깔아둡니다. 쯔유, 올리고당, 물, 매실청, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    닭다리살 350g식용유 적당량
    강중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 전분 옷을 입힌 닭다리살을 올립니다. 앞뒤로 노릇하게 구워 속까지 익혀줍니다.
  4. 03
    닭다리살 350g당근 1개오이 1개
    노릇하게 구워진 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어 채 썰어둔 당근과 오이 위에 올립니다. 준비한 양념장을 골고루 뿌려 마무리합니다.

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