오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
피넛버터 파스타
고소한 땅콩버터 소스에 새우와 파스타를 볶아낸 크리미하고 매콤한 맛의 간편 파스타입니다. 다이어트에도 적합한 가벼운 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
피넛버터2큰술600원
간장1큰술50원
고춧가루0.5작은술45원
식초1큰술30원
마늘0.5개50원
올리브유15ml300원
새우100g3,000원
파스타100g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분804kcal
열량
42g
단백질
85g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00파스타 100g00:00/ 08:00파스타를 소금물에 8분 정도 삶아 익힙니다. 물기를 빼둡니다. 이 과정에서 소스를 미리 준비합니다.
- 01피넛버터 2큰술고춧가루 0.5작은술간장 1큰술식초 1큰술그릇에 피넛버터 2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 약간, 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 부드럽게 섞일 때까지 저어줍니다.
- 02올리브유 15ml마늘 0.5개팬에 올리브유 1큰술과 다진 마늘 2쪽을 넣고 중불에서 마늘 향이 올라오고 기름이 마늘 냄새로 물들 때까지 볶습니다. 마늘이 노릇해지면 바로 다음 재료를 넣습니다.
- 03파스타 100g새우 100g00:00/ 03:00팬에 새우 100g을 넣고 새우가 분홍빛으로 익을 때까지 1-2분 볶습니다. 삶은 파스타를 넣고 1분간 더 볶아 파스타가 기름을 흡수하도록 합니다.
- 04피넛버터 2큰술파스타 100g00:00/ 00:30준비한 피넛버터 소스를 팬에 붓고 강불로 30초간 빠르게 비벼 소스가 파스타에 골고루 배입니다. 소스가 끈적하게 코팅되면 불을 끕니다.