오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
강황 파스타 (Turmeric Pasta)
강황의 건강한 풍미와 매콤한 소스가 어우러진 데시 스타일의 이색적인 치킨 파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살75g750원
파스타1봉지2,500원
강황 가루1작은술10원
고춧가루1작은술90원
소금0.3큰술12원
간장2작은술10원
칠리소스0.7큰술105원
마늘3개300원
다진 마늘1큰술20원
케첩2큰술50원
식용유30ml180원
물120ml120원
크러쉬드 레드페퍼1꼬집5원
이 레시피에 약 4,152원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분2351kcal
열량
97g
단백질
397g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00파스타 1봉지물 120ml냄비에 물을 넉넉히 붓고 파스타 1봉지를 넣어 삶은 뒤, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거하여 준비합니다.
- 01다진 마늘 1큰술식용유 30ml팬에 식용유 2큰술을 두르고 잘게 다진 마늘 3알을 넣어 중불에서 노릇한 색이 날 때까지 볶아 향을 냅니다.
- 02닭가슴살 75g마늘 3개마늘 향이 올라오면 한입 크기로 썬 닭가슴살을 넣고 겉면이 하얗게 익을 때까지 가볍게 볶아줍니다.
- 03강황 가루 1작은술다진 마늘 1큰술고춧가루 1작은술물 120ml물 0.5컵에 다진 마늘 1큰술, 강황 가루 1작은술, 고춧가루 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 강황 가루를 너무 많이 넣으면 맛이 써질 수 있으니 정량을 지키는 것이 중요합니다.
- 0400:00/ 05:00볶던 닭고기에 준비한 양념장을 붓고 소스가 고기에 잘 배어들도록 약 5분간 충분히 끓여줍니다.
- 05칠리소스 0.7큰술소금 0.3큰술간장 2작은술케첩 2큰술소금 1작은술, 레드페퍼 1꼬집, 간장 2작은술, 칠리소스 2작은술, 케첩 2큰술을 순서대로 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 섞어줍니다.
- 06파스타 1봉지삶아둔 파스타를 넣고 소스가 골고루 묻도록 가볍게 버무려 마무리합니다. 이때 너무 세게 저으면 면이 끊어질 수 있으니 주의해야 합니다.
