오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

연어 깍두기

Name: 연어 깍두기
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 연어; 2 팩 날치알; 1 비율 스리라차 소스를 1

두툼하게 썬 연어에 톡톡 터지는 날치알과 매콤 고소한 스리라차 마요 소스를 버무려 먹는 중독성 강한 이색 연어 요리입니다.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

연어200g8,472원

날치알2팩3,000원

스리라차 소스를 11비율300원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

470kcal

열량

51g

단백질

탄수화물

28g

지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS

00
연어 200g
신선한 연어를 도마에 올리고 한입 크기로 두툼하게 깍둑썰기합니다. 식감을 위해 너무 작지 않게 써는 것이 포인트이며, 두께감이 있어야 씹는 맛이 좋습니다.
01
날치알 2팩연어 200g
썰어둔 연어를 넉넉한 크기의 볼에 옮겨 담습니다. 그 위에 준비한 날치알 2팩을 남김없이 모두 넣어 연어와 함께 준비합니다.
02
연어 200g
고소한 마요네즈와 매콤한 스리라차 소스를 1:1 비율로 연어 위에 골고루 뿌려줍니다. 이 소스 조합이 연어의 느끼함을 잡아주면서 감칠맛을 더해줍니다.
03
날치알 2팩연어 200g
연어와 날치알에 소스가 잘 스며들도록 숟가락을 이용해 골고루 섞어줍니다. 연어가 뭉개지지 않도록 부드럽게 버무려주면 연어 깍두기가 완성됩니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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