오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
우유 버터 마늘 파스타
크리미한 우유 소스에 버터의 고소함과 마지막에 더해진 마늘 향이 어우러진 부드러운 면 요리. 초간단 원팬으로 10분 만에 완성되는 간편 파스타.
글 · 레시피
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SERVES 1·11 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우유300ml900원
물300ml300원
파스타1인분500원
버터2.9큰술783원
소금0.2큰술8원
참치액1스푼100원
마늘1개100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분850kcal
열량
23g
단백질
91g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00파스타 1인분참치액 1스푼우유 300ml버터 2.9큰술소금 0.2큰술마늘 1개물 300ml넓은 팬에 마늘을 제외한 우유 300ml, 물 300ml, 파스타 1인분, 버터 40g, 소금 1꼬집, 참치액 1스푼을 모두 한 번에 넣습니다. 이렇게 하면 설거지 하나로 간단히 만들 수 있습니다. 재료가 골고루 섞이도록 잠시 저어줍니다.
- 01우유 300ml물 300ml00:00/ 10:00뚜껑을 닫지 않고 중불에서 10분간 끓여줍니다. 물이 어느 정도 증발하며 소스가 자작해질 때까지 저어가며 끓입니다. 파스타가 면이 부드러워지며 우유 소스가 걸쭉해집니다.
- 02소스가 자작해지면 불을 끕니다. 이 상태에서 소스가 너무 졸아들지 않도록 확인합니다. 파스타가 면이 알덴테 상태가 되도록 관찰합니다.
- 03마늘 1개마늘 1알을 갈아서 팬에 넣습니다. 마지막에 넣어 마늘 향이 날아가지 않도록 합니다. 고운 갈가리로 향이 잘 배어들게 합니다.
- 04마늘 1개00:00/ 01:00약한 불에서 1분간 살짝 끓여 마늘 향을 입힙니다. 소스가 마늘과 어우러져 향긋해질 때까지 저어줍니다. 불을 끄고 후추를 팍팍 뿌려 마무리합니다.









