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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

시장 스타일 훈제 오리 바베큐

시판 훈제 오리 한 팩으로 시장에서 파는 통오리 바베큐의 맛을 그대로 재현하는 초간단 에어프라이어 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
시장 스타일 훈제 오리 바베큐
Fig. 01 · 시장 스타일 훈제 오리 바베큐사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
훈제오리1팩10,000원
바베큐 소스2비율500원
물엿을 21비율300원
이 레시피에 약 10,800 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
107kcal
열량
31g
단백질
30g
탄수화물
62g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    훈제 오리 한 팩을 꺼내 키친타월로 겉면의 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 없어야 구웠을 때 껍질이 바삭하고 맛있게 익습니다.
  2. 01
    기름기를 더 많이 빼고 싶다면 포크를 사용하여 오리 껍질 부분을 골고루 찔러줍니다. 이렇게 하면 구멍 사이로 기름이 잘 빠져나와 더욱 담백해집니다.
  3. 02
    바베큐 소스 2비율
    그릇에 시판 바베큐 소스와 물엿을 2:1 비율로 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 물엿이 없다면 올리고당으로 대체 가능합니다.
  4. 03
    오리 두 덩이 중 한 덩이의 껍질 쪽에만 준비한 바베큐 양념을 조리용 붓으로 골고루 발라줍니다.
  5. 04
    00:00/ 10:00
    에어프라이어나 오븐에 넣고 200도 온도에서 10분간 익힙니다. 오리지널 맛과 양념 맛 두 가지 오리 바베큐를 동시에 즐길 수 있습니다.

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