성시경 해장계란스프

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신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

농부의뜰 감자전분

4,000원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 2개

12,020원

100g당 1,002원

안심곳간 알파옥수수가루, 1개, 1kg

5,720원

100g당 572원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 1개

7,510원

100g당 1,252원

오뚜기 감자전분

4,810원

올계 유기농 치킨스톡, 140g, 1개

13,700원

100g당 9,786원

[미담채] 치킨스톡 파우더, 2개, 1kg

17,090원

100g당 855원

다담은 한알육수 치킨스톡 60알 코인, 2개, 240g

27,500원

100g당 191원

올계 유기농 치킨스톡, 140g, 2개

25,400원

100g당 9,071원

청정원 쉐프의 치킨스톡

5,710원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

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1. 00
   계란 5개전분 30g물 1000ml

   계란 5개를 풀어 놓고 전분 3숟가락을 넣어 잘 섞어 라유를 만듭니다. 물 1L를 계란 전분 혼합물의 3배 정도로 준비합니다. 이렇게 하면 국물이 걸쭉하고 부드러운 풀 느낌이 납니다.
2. 01
   치킨스톡 1작은술소금 0.5큰술물 1000ml

   냄비에 물 1L, 치킨스톡 1개, 소금 0.5숟가락을 넣고 중불로 끓입니다. 국물이 끓어 오를 때까지 가열합니다. 기본 국물이 완성되면 불을 유지합니다.
3. 02
   전분 30g물 1000ml

   00:00/ 01:00

   끓는 국물에 전분 라유를 천천히 부으면서 나무 주걱으로 저어 줍니다. 약간 풀 느낌이 날 때까지 1분 정도 저어가며 끓입니다. 라유가 잘 풀어지면 국물이 부드럽고 걸쭉해집니다.
4. 03
   계란 5개물 1000ml

   00:00/ 00:30

   끓는 국물에 풀어놓은 계란을 얇게 쓱 부어 주고 부서지지 않게 살짝 저어 줍니다. 계란이 꽃 모양으로 퍼지며 익을 때까지 30초 정도 끓입니다. 강하게 저으면 계란 꽃이 망가집니다.
5. 04
   청양고추 1개참기름 1큰술

   00:00/ 00:10

   청양고추를 얇게 썰어 넣고 참기름 1바퀴를 돌려 뿌립니다. 10초 정도 더 끓여 향과 기름이 배이게 합니다. 불을 끄고 그릇에 담아 마무리합니다.