오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
참치 계란죽
캔참치와 계란으로 부드럽고 고소한 죽. 초간단으로 영양 보충에 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불린쌀1컵300원
캔참치1캔1,500원
달걀1알250원
소고기다시다0.5큰술100원
물800ml800원
맛소금0.5작은술50원
참기름0.5큰술190원
김가루0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분610kcal
열량
53g
단백질
60g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00불린쌀 1컵캔참치 1캔냄비에 불린쌀 1컵과 캔참치 기름채로 넣고 가볍게 볶아줍니다. 맛있는 냄새가 나면 멈추세요. 이렇게 볶으면 고소한 맛이 배입니다.
- 01소고기다시다 0.5큰술불린쌀 1컵물 800ml00:00/ 10:00물 4컵과 소고기다시다 0.5큰술을 넣고 저어가며 10분 이상 끓여줍니다. 죽 형태가 될 때까지 오래 끓이세요. 불린쌀이 불어 부드러워집니다.
- 02물 800ml죽의 형태가 완성되면 질감을 확인하고 더 부드러운 죽을 원하면 물을 더 넣고 끓여줍니다. 몸 상태에 따라 조절하세요. 저처럼 더 끓여 걸쭉하게 만듭니다.
- 03달걀 1알죽이 완성되면 달걀 1개를 넣어 잘 풀어줍니다. 부드럽게 섞어주세요. 영양을 더합니다.
- 04맛소금 0.5작은술맛소금으로 간을 맞춥니다. 입맛에 따라 간장으로 대체할 수 있습니다. 간이 잘 배도록 저어주세요.
- 05참기름 0.5큰술김가루 0.5큰술참기름을 살짝 넣고 김가루를 뿌려 마무리합니다. 김가루는 필수로 풍미를 더합니다. 완성된 죽을 그릇에 담아 드세요.
