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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

집에서 만드는 간단 푸팟퐁커리

태국 여행의 맛을 집에서 재현한 부드럽고 고소한 푸팟퐁커리 스타일의 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
집에서 만드는 간단 푸팟퐁커리
Fig. 01 · 집에서 만드는 간단 푸팟퐁커리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양파1/2개143원
대파1대154원
계란4개1,340원
우유520ml2,212원
다진 마늘2큰술129원
고춧가루2큰술414원
새우적당량3,000원
크래미적당량2,000원
카레가루5큰술500원
식용유넉넉히1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
390kcal
열량
40g
단백질
39g
탄수화물
90g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    양파 1/2개대파 1대계란 4개
    양파 1/2개와 대파 1대는 얇게 채 썰어 준비합니다. 계란 4개는 볼에 미리 풀어둡니다.
  2. 01
    식용유 넉넉히대파 1대
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 대파를 볶아 파기름을 충분히 내줍니다.
  3. 02
    다진 마늘 2큰술고춧가루 2큰술
    다진 마늘 2큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고 향이 올라오도록 함께 볶습니다.
  4. 03
    크래미 적당량양파 1/2개새우 적당량
    채 썬 양파와 새우, 크래미를 넣고 새우가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
  5. 04
    카레가루 5큰술
    새우가 익으면 카레가루 5큰술을 넣고 타지 않게 재료와 잘 어우러지도록 한 번 더 볶습니다.
  6. 05
    계란 4개우유 520ml
    우유 520ml를 붓고 바글바글 끓어오르면 풀어둔 계란을 넣습니다. 계란이 뭉치지 않도록 잘 저어가며 원하는 농도가 될 때까지 끓여 마무리합니다.

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