오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추오리훈제찜
고단백 오리훈제와 식이섬유 풍부한 양배추를 함께 찐 포만감 가득한 다이어트 찜 요리. 칼로리 낮고 위 건강에 좋으며 상큼한 킥소스로 마무리.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오리훈제250g8,000원
양배추0.5개2,000원
팽이버섯150g1,050원
당근0.5개400원
부추20g160원
양파0.5개400원
간장2숟가락100원
알룰로스1큰술200원
참기름0.5큰술190원
레몬즙1큰술150원
다진마늘0.5숟가락105원
땡초1숟가락50원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분917kcal
열량
61g
단백질
63g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00양배추 0.5개양배추 겉잎을 떼어내고 속잎은 두껍게 채 썰어 간단히 씻어줍니다. 자른 후 씻는 것이 벌레 제거에 좋습니다.
- 01당근 0.5개부추 20g집에 남은 자투리 당근과 부추를 채 썰어 준비합니다. 자투리 채소를 활용해 버리지 않습니다.
- 02팽이버섯 150g팽이버섯은 비닐째 자르고 살살 흔들어가며 씻어줍니다. 바로 먹는 것이니 물에 씻어도 괜찮습니다.
- 03팽이버섯 150g양배추 0.5개당근 0.5개부추 20g전자레인지용 찜기에 양배추 겉잎을 깔고 채 썬 양배추, 부추, 당근, 팽이버섯을 올립니다. 훈제오리를 대충 펼쳐 올립니다.
- 04양배추 0.5개00:00/ 07:00뚜껑을 닫고 전자레인지에 7분간 돌려 찝니다. 양배추 겉잎이 포만감을 더해줍니다.
- 05알룰로스 1큰술참기름 0.5큰술레몬즙 1큰술양파 0.5개간장 2숟가락땡초 1숟가락깨 5g소스를 만들며 양파와 땡초를 다지고 간장 2숟가락, 알룰로스 1숟가락, 참기름 0.5숟가락, 레몬즙 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락, 양파 1숟가락, 땡초 1숟가락, 깨 약간을 넣습니다. 레몬즙은 상큼함을 위해 꼭 넣습니다.
- 06전자레인지에서 꺼내 킥소스에 찍어 먹습니다. 소스가 찜 요리에 킥을 줍니다.









