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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

압맥 토마토 수프

압맥의 톡톡 씹히는 식감이 즐거운, 볼륨 만점 토마토 수프입니다. 데치지 않고 간편하게 만들 수 있어 배도 든든한 한 끼입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 동영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식
압맥 토마토 수프
Fig. 01 · 압맥 토마토 수프사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
압맥30g30원
하프 베이컨4장200원
양파50g100원
당근50g175원
마늘1쪽30원
적당량-
홀토마토 캔100g150원
콘소메1작은술20원
양념 소금후추약간5원
올리브유1큰술50원
드라이파슬리적당량10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2153kcal
열량
9g
단백질
18g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    올리브유 1큰술마늘 1쪽
    베이컨을 1cm 각으로 썰어 냄비에 넣습니다. 올리브유와 마늘을 넣고 약한 불에서 천천히 가열하여 향을 끌어내세요.
  2. 01
    양파 50g당근 50g마늘 1쪽
    마늘 향이 올라오면 다진 양파와 1cm 각으로 썬 당근을 넣습니다. 중간 불에서 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
  3. 02
    홀토마토 캔 100g콘소메 1작은술압맥 30g 적당량
    00:00/ 15:00
    홀토마토 캔, 물, 압맥, 콘소메를 넣고 한소끔 끓입니다. 거품을 깨끗이 걷어내고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 10~15분 정도 끓이세요.
  4. 03
    양념 소금후추 약간드라이파슬리 적당량압맥 30g
    압맥이 부드러워지면 양념 소금후추로 간을 맞춥니다. 그릇에 담고 마지막에 드라이파슬리를 뿌려 완성합니다.

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