어남선생 어묵국수

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

삼호어묵 부산어묵 바른사각

2,440원

[로켓프레시] 고래사어묵 생선살 듬뿍 사각어묵

3,420원

삼호어묵 부산어묵 바른사각

1,260원

[로켓프레시] 바른어묵 85% 실꼬리돔사각 어묵

3,980원

해빗꼬치어묵30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg

17,900원

100g당 510원무료배송

구포쫄깃국수, 1.4kg, 2개

10,800원

100g당 386원

구포쫄깃국수, 1.4kg, 1개

5,600원

100g당 400원

오뚜기옛날 국수 소면

9,300원

오뚜기옛날 국수 소면

7,000원

오뚜기옛날 국수 소면

12,500원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 6개, 1.8L

27,490원

100ml당 255원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

13,760원

사조 참치액

6,830원

맛선생 참치액

9,340원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

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1. 00
   어묵 200g

   사각어묵은 길고 얇게 채 썰어 준비합니다. 이렇게 썰어야 육수가 잘 배어 나오고 면처럼 즐길 수 있습니다.
2. 01
   대파 1대

   대파 1대는 길게 썰어 건더기로 느껴지도록 준비합니다.
3. 02
   대파 1대물 1l

   냄비에 물 1L를 붓고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 썰어둔 대파를 먼저 넣어 육수를 우려냅니다.
4. 03
   대파 1대

   대파의 숨이 어느 정도 죽으면 참치액 3큰술을 넣습니다. 참치액은 국간장보다 염도가 높고 감칠맛이 강해 적은 양으로도 깊은 맛을 냅니다.
5. 04
   어묵 200g물 1l

   준비한 채 썬 어묵을 모두 넣고 끓입니다. 어묵에서 감칠맛이 우러나와 국물이 진해집니다.
6. 05
   후추 10바퀴

   마지막으로 후추 10바퀴를 돌려 넣어 풍미를 더하고 마무리합니다.
7. 06
   소면 200g물 1l

   프라이팬에 물을 붓고 소면 2인분을 삶습니다. 프라이팬에 삶으면 물이 넘치지 않아 편리합니다.
8. 07
   소면 200g물 1l

   삶아진 소면은 찬물에 비벼 헹궈 전분기를 완전히 제거합니다. 그래야 식감이 쫄깃해집니다.
9. 08
   어묵 200g

   그릇에 담긴 면에 뜨거운 어묵 육수를 부었다 따르는 토렴 과정을 거쳐 면을 따뜻하게 데운 뒤 완성합니다.