오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
우삼겹 된장찌개 밀프랩
고깃집 된장찌개의 깊고 진한 맛을 그대로 재현한 밀프랩 레시피입니다. 대용량으로 만들어 냉동 보관하면 물만 부어 간편하게 식당 맛 찌개를 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 10·30 MIN·🍲 해장 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
10인분
우삼겹1kg17,980원
양파2개572원
애호박1개785원
땡초8개2,000원
대파2대307원
다진 마늘8큰술516원
고춧가루7큰술1,449원
맛술8큰술468원
시판 고깃집 된장찌개용 된장적당량500원
육수 가루적당량200원
두부1모1,980원
이 레시피에 약 26,757원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분102kcal
열량
27g
단백질
18g
탄수화물
164g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00우삼겹 1kg애호박 1개양파 2개우삼겹 1kg를 큰 볼에 담고 양파 2개와 애호박 1개를 한입 크기로 깍둑썰기하여 넣어줍니다.
- 01땡초 8개대파 2대땡초 8개와 대파 2대를 송송 썰어 볼에 함께 담습니다.
- 02다진 마늘 8큰술고춧가루 7큰술맛술 8큰술다진 마늘 8큰술, 고춧가루 7큰술, 맛술 8큰술을 차례로 넣어 양념을 합니다.
- 03시판 고깃집 된장찌개용 된장 적당량육수 가루 적당량시판 고깃집 된장찌개용 된장 1통을 모두 넣고 육수 가루 7개를 추가하여 감칠맛을 더합니다.
- 04모든 재료와 양념이 골고루 섞이도록 손으로 잘 버무려줍니다.
- 05밀프랩 용기에 1인분(약 햇반 1개 분량)씩 나누어 꼼꼼하게 소분합니다.
- 06두부 1모두부를 적당한 크기로 썰어 소분된 재료 위에 올린 뒤 뚜껑을 닫아 냉동 보관합니다.









