오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
새우유부김밥
쫄깃한 새우와 부드러운 유부, 아삭한 채소와 단무지가 어우러진 신선하고 상큼한 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 8·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
8인분
네모큰유부1팩2,000원
생새우4마리1,500원
오이0.3개240원
상추4장800원
빨간 파프리카0.3개1,000원
노란 파프리카0.3개1,000원
단무지60g300원
김2장400원
밥1공기300원
유부초밥소스1큰술100원
물30ml30원
참기름0.5큰술190원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 8,060원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분106kcal
열량
5g
단백질
13g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00빨간 파프리카 0.3개노란 파프리카 0.3개단무지 60g오이 0.3개오이 1/4개는 수분 많은 씨부분을 제외하고 길게 채썰어 준비합니다. 빨간 파프리카와 노란 파프리카 각 1/4개도 가늘게 채썰고 단무지 2줄은 반으로 한 번 더 잘라 준비합니다. 이렇게 채썰면 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01네모큰유부 1팩시판 네모큰유부 1팩은 물기를 완전히 짜낸 뒤 양옆 부분을 가위로 잘라 네모 모양으로 만듭니다. 물기를 꽉 제거하면 유부가 부드럽고 맛이 잘 배어듭니다.
- 02생새우 4마리물 30ml00:00/ 05:00생새우 4마리를 끓는 물에 4~5분 데친 후 껍질을 벗겨 손질하고 배 부분을 기준으로 길게 반으로 잘라줍니다. 빨개진 새우가 되면 완성 신호이며 통째로 넣어도 되지만 반으로 자르면 말기 쉽습니다.
- 03유부초밥소스 1큰술밥 1공기밥 1공기에 유부초밥소스를 넣어 골고루 잘 섞어줍니다. 소스가 밥에 스며들면 유부초밥의 단맛과 짠맛이 조화됩니다.
- 04김 2장밥 1공기김 2장을 총 4등분으로 자릅니다. 각 김 조각 위에 밥을 얇게 펼칩니다.
- 05단무지 60g참기름 0.5큰술상추 4장통깨 1큰술김 2장밥 1공기김 위에 펼친 밥 위에 새우, 유부, 상추 1장, 채소와 단무지를 순서대로 올려 돌돌 말아줍니다. 마무리로 참기름과 통깨를 솔솔 뿌리고 먹기 좋게 반으로 잘라 완성합니다. 예쁘게 말면 쫄깃하고 신선한 맛이 배가됩니다.
