오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
원팬 비빔밥
다양한 채소와 양념한 소고기, 매콤한 고추장 소스의 조화가 돋보이는 간단하고 건강한 한국식 밥 요리입니다. 이 레시피는 유튜브 영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진소고기150g4,346원
간장1큰술50원
설탕0.5작은술7원
참기름2큰술495원
마늘1쪽30원
통깨0.1작은술10원
후추0.1작은술6원
양송이버섯3개300원
양파0.3개50원
당근0.5개100원
시금치1단500원
식용유2큰술100원
소금0.5작은술8원
계란1개200원
밥1bowl300원
고추장1큰술100원
루콜라1handful200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1312kcal
열량
46g
단백질
69g
탄수화물
85g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진소고기 150g양송이버섯 3개참기름 2큰술간장 1큰술설탕 0.5작은술마늘 1쪽통깨 0.1작은술후추 0.1작은술양파 0.3개당근 0.5개양송이버섯과 양파를 얇게 채 썰고, 당근은 가늘게 채 썬다. 작은 볼에 다진소고기, 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 통깨, 후추를 넣고 양념한다.
- 01시금치 1단식용유 2큰술양파 0.3개당근 0.5개소금 0.5작은술팬에 식용유를 약간 두르고 양파, 당근, 버섯을 각각 소금 한 꼬집씩 넣어가며 볶는다. 시금치는 살짝 숨이 죽을 때까지 재빨리 볶아 신선함과 선명한 색을 유지한다.
- 02계란 1개같은 팬에 양념한 소고기를 중강불에서 완전히 익을 때까지 볶는다. 필요하면 팬을 닦고 계란을 취향에 맞게 프라이한다(예: 노른자가 흐르는 반숙).
- 03참기름 2큰술고추장 1큰술루콜라 1handful밥 1bowl그릇에 밥을 담고 준비한 채소와 소고기를 보기 좋게 얹는다. 고추장 한 숟가락, 참기름 한 바퀴, 신선한 루콜라 한 줌을 올려 마무리한다.
