오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 참치쌈장
기름기 없이 구운 참치와 매콤한 청양고추 쌈장이 어우러진 고소하고 매운 맛의 다이어트 메뉴입니다. 양배추에 싸 먹어 포만감 높고 칼로리 낮은 식단에 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1캔2,000원
청양고추2개500원
다진마늘1큰술210원
쌈장2큰술300원
물엿1큰술80원
깨5g100원
양배추0.3개1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분354kcal
열량
34g
단백질
47g
탄수화물
5g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00참치캔 1캔참치캔을 준비하고 캔 안에 있는 기름을 한 방울도 남지 않게 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 누린내와 불필요한 칼로리가 제거되어 다이어트에 좋습니다.
- 0100:00/ 02:00기름을 제거한 참치를 프라이팬에 넣고 중불에서 구워 표면이 살짝 바삭해질 때까지 약 2분간 볶아줍니다. 그릇에 담아둡니다.
- 02청양고추 2개청양고추 2개를 송송 썰어 구운 참치 위에 얹습니다. 이렇게 하면 매운맛이 골고루 배어듭니다.
- 03다진마늘 1큰술쌈장 2큰술다진마늘 1큰술과 쌈장 2큰술을 참치 위에 넣습니다. 간이 잘 배도록 재료를 골고루 섞어 준비합니다.
- 04쌈장 2큰술재료를 휘리릭 빠르게 비벼줍니다. 소스가 고루 섞여 매콤달콤한 쌈장이 완성될 때까지 저어줍니다.
- 05물엿 1큰술깨 5g물엿을 한 바퀴 돌려 1큰술 정도 넣고 깨를 톡톡 약간 뿌려 마무리 비빕니다. 물엿으로 윤기와 단맛을 더해 먹음직스럽게 합니다.
- 06양배추 0.3개00:00/ 02:00양배추를 깨끗이 씻고 잎을 하나하나 떼어내 찜기에 넣어 2분 정도 살짝 쪄 부드러워지면 꺼냅니다. 너무 오래 쪄서 질겨지지 않게 주의합니다.
