오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
윤은혜 급찐급빠 다이어트 참치 브리또
담백하고 고단백 저칼로리로 든든한 한 끼를 제공하는 다이어트 브리또입니다. 채소와 참치의 신선한 식감이 살아 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
통밀 또띠아2장800원
파프리카0.5개750원
양배추0.3개1,200원
상추2장400원
오이0.3개240원
저당 머스터드소스10ml50원
에멘탈치즈2장90원
참치100g600원
비건 마요네즈1큰술80원
스리라차소스1큰술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분285kcal
열량
19g
단백질
35g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00통밀 또띠아 2장통밀 또띠아를 팬에 올려 앞뒤로 살짝 구워 바삭하게 만듭니다. 이렇게 구우면 토르티야가 부서지지 않고 잘 말립니다.
- 01저당 머스터드소스 10ml통밀 또띠아 2장구운 통밀 또띠아에 저당 머스터드소스를 얇게 펴 바릅니다. 소스가 고루 퍼지도록 주걱으로 살짝 펴 발라줍니다.
- 02비건 마요네즈 1큰술양배추 0.3개상추 2장참치 100g상추 한 장과 채 썬 양배추를 올린 후 기름 제거한 참치 100g에 비건 마요네즈 1큰술과 스리라차 소스 1큰술을 섞어 그 위에 올립니다. 소스가 참치에 잘 배어 매콤하고 부드러운 맛이 납니다.
- 03파프리카 0.5개오이 0.3개채 썬 파프리카 70g, 오이 1/3개, 에멘탈 치즈 2장을 추가로 올립니다. 재료가 균형 있게 쌓이도록 배치합니다.
- 04상추 2장상추 한 장으로 재료를 덮고 돌돌 말아 브리또 모양을 완성합니다. 너무 세게 말지 말고 단단히 감아줍니다.
- 05팬에 말은 브리또의 겉면을 중약불에서 살짝 구워 바삭하게 마무리합니다. 겉이 노릇해지면 불을 끄고 완성입니다.

