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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

크리스피 라이스 샐러드

바삭하게 구운 밥과 아삭한 채소, 부드럽고 매콤한 땅콩칠리 드레싱이 어우러진 텍스처 천국 샐러드입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
크리스피 라이스 샐러드
Fig. 01 · 크리스피 라이스 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
하룻밤 묵은 밥2컵500원
오이1개757원
에다마메0.5컵800원
양배추1컵271원
신선한 허브약간200원
볶은 땅콩0.3컵600원
땅콩버터2큰술468원
라임즙1큰술300원
간장1큰술100원
칠리소스1작은술50원
식용유적당량200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
563kcal
열량
18g
단백질
61g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    하룻밤 묵은 밥 2컵식용유 적당량
    하룻밤 묵은 밥을 팬에 식용유를 두르고 중강불로 바삭하고 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 밥알이 팬에서 튀고 바스러지는 소리가 나면 완성입니다.
  2. 01
    에다마메 0.5컵양배추 1컵오이 1개
    오이는 반달 모양으로 썰고, 적양배추는 채 썰어 준비합니다. 에다마메는 미리 데쳐서 준비합니다.
  3. 02
    땅콩버터 2큰술라임즙 1큰술간장 1큰술
    볼에 땅콩버터, 라임즙, 간장, 칠리를 넣고 잘 섞어 부드러운 땅콩칠리 드레싱을 만듭니다.
  4. 03
    신선한 허브 약간볶은 땅콩 0.3컵에다마메 0.5컵양배추 1컵오이 1개
    볶은 밥, 썬 오이, 적양배추, 에다마메, 신선한 허브, 볶은 땅콩을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 무칩니다. 바로 내거나 드레싱과 샐러드를 따로 보관해도 됩니다.

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