오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
1일 1kg 빠진다는 대패삼겹 숙주 야채찜
대패삼겹과 숙주 야채를 찜해 기름기 없이 담백하고 부드러운 식감의 다이어트 요리입니다. 냉장고 재료로 간단히 만들며 야채 수분으로 타지 않습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추1개2,000원
청경채200g2,000원
숙주200g800원
대패삼겹300g9,000원
간장1큰술20원
저당소스1큰술25원
굴소스1큰술180원
설탕0.3큰술12원
청주15ml75원
후추1작은술240원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 14,602원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분965kcal
열량
74g
단백질
45g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00알배추 1개냉장고 야채를 털어 알배추를 대충 가위로 잘라 냄비 바닥에 넣습니다. 이렇게 대충 썰어 바닥을 덮으면 수분이 충분히 나와 타지 않습니다.
- 01알배추 1개청경채 200g청경채를 4등분으로 썰어 알배추 위에 차곡차곡 쌓아 넣습니다. 야채를 많이 깔아야 찜 과정에서 수분이 배출되어 좋습니다.
- 02대패삼겹 300g숙주 200g00:00/ 10:00숙주를 얇게 깔고 대패삼겹을 원하는 만큼 위에 올려놓습니다. 고기를 너무 많이 넣지 않도록 하여 10분 내 익히기 쉽게 합니다.
- 03저당소스 1큰술청양고추 1개굴소스 1큰술간장 1큰술설탕 0.3큰술청주 15ml후추 1작은술간장, 저당소스, 굴소스, 설탕, 청주, 후추 넉넉히를 섞어 소스를 만듭니다. 청양고추는 선택으로 잘게 썰어 휘리릭 섞고 전체에 골고루 뿌립니다.
- 0400:00/ 10:00냄비 뚜껑을 덮고 약불에 10분간 찝니다. 고기가 많으면 시간을 더 늘려 바닥 야채가 투명해지고 고기가 익을 때까지 천천히 익혀줍니다.









