오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
토마토 바질 페스토 파스타
상큼한 방울토마토와 바질 페스토의 향긋하고 짭짤한 소스가 어우러진 간단 파스타.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
올리브유60ml1,200원
방울토마토8개80원
파스타면100g400원
바질페스토1스푼500원
소금0.1큰술4원
이 레시피에 약 2,184원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분979kcal
열량
13g
단백질
74g
탄수화물
72g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00방울토마토 8개방울토마토 8개를 반으로 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 토마토즙이 잘 배어들어 소스가 진해집니다.
- 01파스타면 100g소금 0.1큰술00:00/ 08:00냄비에 물을 끓여 소금 한 꼬집을 넣고 파스타면 1인분을 넣어 8분간 삶아줍니다. 면이 익는 동안 소스를 준비합니다.
- 02방울토마토 8개올리브유 60ml소금 0.1큰술00:00/ 04:00후라이팬에 올리브유 4스푼을 넉넉히 둘러 중불로 달군 후 썰어둔 방울토마토를 넣고 소금 한 꼬집으로 살짝 간을 합니다. 토마토가 3~4분간 볶아져 70% 익고 즙이 나올 때까지 저어가며 볶아줍니다.
- 03바질 페스토 1스푼을 넣고 2회 정도 더 볶아 토마토와 잘 섞이게 합니다. 페스토의 색과 향이 배어들 때까지 볶으면 소스가 완성됩니다.
