오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
불닭볶음면 치킨 버거
불닭볶음면을 버거 번으로 활용하고 매콤한 불닭 치킨 패티와 달콤한 메이플 크림치즈 소스를 곁들인 이색적인 퓨전 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·60 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주 / 🌙 야식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살500g6,000원
불닭소스3큰술1,200원
치킨파우더1큰술30원
타바스코5ml400원
물50ml50원
불닭볶음면1개1,500원
체다치즈20g600원
치킨 튀김가루1컵250원
고춧가루1큰술270원
까르보불닭 분말스프2봉지500원
양파 시즈닝1큰술20원
빵가루110g660원
크림치즈45g1,575원
메이플시럽2큰술700원
식용유200ml1,200원
이 레시피에 약 14,955원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분4443kcal
열량
133g
단백질
304g
탄수화물
305g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00닭다리살 500g닭다리살은 칼끝으로 찔러 곳곳에 칼집을 냅니다. 이렇게 해야 염지 소스가 속살까지 깊게 배어들어 매콤한 풍미가 살아납니다.
- 01치킨파우더 1큰술닭다리살 500g불닭소스 3큰술타바스코 5ml물 50ml볼에 손질한 닭다리살, 불닭소스, 치킨파우더, 타바스코, 물을 넣고 골고루 버무려 염지합니다. 랩을 씌워 소스가 충분히 스며들도록 재워둡니다.
- 02불닭볶음면 1개체다치즈 20g물 50ml불닭볶음면을 삶은 뒤 물을 약간 남기고 액상 소스와 체다치즈 1장을 넣어 섞습니다. 치즈가 녹아 면이 꾸덕해질 때까지 잘 비벼줍니다.
- 03비빈 면을 둥근 그릇에 나누어 담아 햄버거 번 모양을 만듭니다. 모양이 흐트러지지 않도록 냉동실에서 충분히 얼려 고정해줍니다.
- 04까르보불닭 분말스프 2봉지치킨 튀김가루 1컵양파 시즈닝 1큰술고춧가루 3작은술치킨 튀김가루에 고춧가루, 까르보불닭 분말스프 1봉지, 양파 시즈닝을 섞어 매콤한 튀김옷 가루를 준비합니다.
- 05닭다리살 500g염지된 닭다리살에 준비한 튀김 가루를 꼼꼼히 묻힙니다. 180도로 예열된 기름에 넣어 겉이 바삭하고 속이 익을 때까지 노릇하게 튀겨냅니다.
- 06빵가루 110g냉동실에서 꺼낸 면 번에 빵가루를 골고루 입힙니다. 뜨거운 기름에 넣어 겉면이 황금색이 되도록 바삭하게 튀겨줍니다.
- 07까르보불닭 분말스프 2봉지크림치즈 45g볼에 크림치즈, 메이플 시럽, 남은 까르보불닭 분말스프 1봉지를 넣고 섞습니다. 달콤하고 부드러운 메이플 크림치즈 소스를 만듭니다.
- 08불닭소스 3큰술크림치즈 45g튀긴 면 번 위에 불닭소스를 펴 바르고 치킨 패티 2장을 쌓아 올립니다. 그 위에 메이플 크림치즈 소스를 듬뿍 얹고 나머지 면 번을 덮어 완성합니다.
