숨이 살아 있는 시원한 콩나물국

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 아삭한 콩나물

1,090원

풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,540원

청정원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,580원

[로켓프레시] 풀무원 무농약 특등급 국산콩 콩나물

1,920원

지하 200미터 천연암반수로 키운 콩나물, 1박스, 1kg

4,600원

100g당 2원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

백설 오천년의 신비 명품 꽃소금, 900g, 2개

11,300원

100g당 628원

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

해표 꽃소금

8,600원

백설 꽃소금

1,900원

해표 꽃소금

7,410원

순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

100ml당 1,390원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

8,520원

100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   콩나물 300g

   콩나물을 가볍게 세척한 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 꼬리째 그대로 사용해 아스파라긴산이 풍부한 뿌리 부분을 보존합니다. 이렇게 하면 영양과 식감이 살아납니다.
2. 01
   청양고추 1개대파 0.5대

   대파와 청양고추를 0.3cm 두께로 송송 썰어 준비합니다. 얇게 썰어 향이 잘 배어들게 합니다. 마지막에 넣어 신선한 맛을 더합니다.
3. 02
   간 마늘 1큰술콩나물 300g정수물 11컵꽃소금 1큰술국간장 1.5큰술

   냄비에 정수물 11컵을 넣고 끓어오르면 콩나물, 국간장 1.5큰술, 간 마늘 1큰술, 꽃소금 1큰술을 넣고 뚜껑을 열어 강불로 끓입니다. MSG를 사용할 경우 1/6큰술 정도 추가해 감칠맛을 내고 국간장은 기호에 맞게 조절합니다. 국간장이 국물에 색과 향을 입혀 먹음직스러운 색을 냅니다.
4. 03
   청양고추 1개콩나물 300g대파 0.5대

   00:00/ 06:00

   국물이 끓어오르면 중불로 줄여 약 5분간 끓인 후 썬 대파와 청양고추를 넣고 1분 정도 더 끓여 완성합니다. 콩나물이 퍽해지지 않도록 시간을 지키고 숨이 살아 있는 상태를 확인합니다. 식당처럼 콩나물을 건져 따로 보관 후 국물을 부어 제공하면 아삭함이 유지됩니다.