삶은 옥수수

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백설 꽃소금

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용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

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명인애 미네랄 용융소금

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샘표 명품 구운소금

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청정원 천일염 가는소금

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1. 00
   옥수수 6개

   옥수수 껍질을 벗기되 수분과 풍미를 유지하기 위해 가장 안쪽 3~4겹의 껍질은 남겨둡니다. 칼이나 가위로 옥수수 밑동을 잘라냅니다.
2. 01
   옥수수 6개

   옥수수 수염을 위에서 잡아당겨 쉽게 제거한 후, 어둡고 더러운 끝부분을 잘라냅니다. 깨끗한 수염은 삶는 동안 옥수수의 향을 높이기 위해 사용됩니다.
3. 02
   옥수수 6개물 2l

   옥수수와 준비한 수염을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질 사이에 숨은 불순물을 제거합니다.
4. 03
   옥수수 6개뉴설탕 1큰술소금 1큰술물 2l

   큰 냄비에 물 2리터, 소금 1큰술, 뉴설탕 1큰술을 넣습니다. 잘 저어 양념을 녹인 후 옥수수 수염을 넣고 옥수수를 쌓습니다.
5. 04
   옥수수 6개물 2l

   00:00/ 45:00

   센 불에서 물을 끓인 후 뚜껑을 덮고 중불로 줄입니다. 30분간 삶되, 15분 지났을 때 위아래 옥수수의 위치를 바꿔 골고루 익힙니다.
6. 05
   00:00/ 10:00

   불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분간 찝니다. 이 마지막 찌는 과정으로 옥수수가 완벽하게 부드럽고 풍미 있게 완성됩니다.