오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
치즈 옥수수 달걀부침
달걀물 사이에 고소한 치즈와 톡톡 터지는 옥수수를 넣어 만든 이색적인 달걀 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 치즈가 길게 늘어나는 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
달걀3개750원
모짜렐라치즈1장25원
옥수수 콘2큰술50원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분371kcal
열량
20g
단백질
7g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00식용유 15ml달걀 3개달걀 3개를 볼에 풀어 달걀물을 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 예열한 뒤 달걀물을 붓고 넓게 펴줍니다.
- 01옥수수 콘 2큰술달걀 3개달걀의 윗부분이 살짝 익기 시작하면 뒤집개로 익은 층을 조심스럽게 들어 올립니다. 그 사이에 모짜렐라 치즈와 옥수수 콘을 골고루 넣어줍니다.
- 02달걀 3개들어 올렸던 달걀 층을 다시 내려 내용물을 덮어줍니다. 약불로 줄여 치즈가 녹을 수 있도록 뒤집개로 살짝 눌러가며 모양을 잡아줍니다.
- 03앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다. 겉면이 바삭해지고 치즈가 완전히 녹으면 접시에 옮겨 담아 완성합니다.
