오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초간단 후추치즈파스타

Name: 초간단 후추치즈파스타
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 ml 물; 200 ml 우유; 100 g 파스타면; 30 ml 비프스톡; 0.5 큰술 다진마늘; 2 장 슬라이스 체디치즈; 0.5 작은술 후추; 5 g 파마산치즈가루

꾸덕한 치즈 소스에 후추 듬뿍 뿌려 크리미하고 매콤한 맛이 나는 초간단 파스타입니다.

글 · 레시피

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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

물500ml500원

우유200ml600원

파스타면100g400원

비프스톡30ml60원

다진마늘0.5큰술105원

슬라이스 체디치즈2장800원

후추0.5작은술120원

파마산치즈가루5g175원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

671kcal

열량

31g

단백질

87g

탄수화물

25g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
파스타면 100g물 500ml
00:00/ 05:00
냄비에 물 500ml를 넣고 강불에서 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 파스타면 1인분을 바로 넣고 잘 익혀줍니다. 면이 익으면서 물이 줄어들 때까지 약 5분 정도 끓입니다.
01
비프스톡 30ml우유 200ml물 500ml
물이 이 정도로 졸았을 때 우유 200ml를 부어주고 중불에서 잘 끓여줍니다. 비프스톡을 조금 넣어 감칠맛을 더합니다. 치킨스톡이나 굴소스로 대체 가능합니다.
02
슬라이스 체디치즈 2장다진마늘 0.5큰술
다진마늘 반 스푼을 넣고 향이 올라오게 저어줍니다. 슬라이스 체디치즈 2장을 찢어 넣고 체다치즈가 완전히 녹아 꾸덕해질 때까지 저어가며 끓입니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 줄입니다.
03
후추 0.5작은술
00:00/ 00:30
후추를 듬뿍 갈아 넣고 휙휙 섞어줍니다. 후추의 매운맛이 소스에 배이도록 30초 정도 더 끓입니다.
04
파마산 치즈가루를 듬뿍 뿌려 섞어줍니다. 치즈가루가 녹아 소스가 더 부드러워지면 불을 끕니다. 없으면 생략해도 됩니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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