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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

깻잎 무 사이다 피클

제로 사이다의 깔끔한 단맛과 식초의 산미가 어우러져 고기 요리와 찰떡궁합인 상큼한 깻잎 무 피클입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
깻잎 무 사이다 피클
Fig. 01 · 깻잎 무 사이다 피클사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
깻잎30장1,485원
무우1/3개500원
홍고추1개130원
식초4큰술259원
소금1큰술38원
이 레시피에 약 2,412 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
85kcal
열량
3g
단백질
11g
탄수화물
1g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    깻잎 30장
    무는 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다. 깻잎은 깨끗이 세척한 뒤 물기를 털어내고 줄기 끝부분을 잘라냅니다.
  2. 01
    홍고추 1개깻잎 30장
    깻잎 한 장 위에 채 썬 무를 적당량 올리고 돌돌 말아줍니다. 말아준 깻잎을 반찬통에 차곡차곡 담고, 취향에 따라 송송 썬 홍고추를 함께 넣습니다.
  3. 02
    식초 4큰술소금 1큰술
    소금 1큰술과 식초 4큰술을 잘 섞어 용기에 부어줍니다. 그 위에 제로 사이다 500ml를 붓습니다.
  4. 03
    깻잎 30장
    깻잎이 떠오르지 않도록 깨끗한 그릇으로 살짝 눌러 뚜껑을 닫습니다. 냉장고에서 2~3일 정도 숙성시킨 후 드시면 됩니다.

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