들깨 견과류 강정 & 라면 강정

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

우영식품 아따꼬씨네 들깨가루, 500g, 6개

43,260원

100g당 1,442원

우영식품 아따꼬씨네 들깨가루, 500g, 5개

36,550원

100g당 1,462원

햇님마을 볶아내어 향긋한 우리집 국산 통들깨

6,490원

100% 국산 탈피 비이츠 고소함 담은 들깨가루

13,900원

춘풍접객 탕용 거친 들깨가루 1kg (10개) 업소용 식당용 국밥 수제비 칼국수 미역국, 1kg, 10개

92,300원

100g당 923원무료배송

오뚜기 라면사리 110g

15,390원

100g당 13,991원

봉지라면 세트 신라면4 안성탕면4 진라면매운맛4 너구리4 짜파게티4 라면스틱4, 1세트

28,800원

넉넉한6인분 이찌방메 생면 라멘면 생라멘, 720g, 1개

6,540원

100g당 908원

순한맛 라면 오뚜기 농심 4종 20개입 (안성턍면5, 스냭면5, 진라면 순한맛5, 사리곰탕5), 1세트

20,900원

1개당 1,045원

천일냉동 일본식 라멘 (냉동), 1.1kg, 8개

25,740원

100g당 293원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

방앗간청년 볶은 호박씨, 400g, 2개

15,800원

100g당 1,975원

더바른상회 호박씨

11,050원

고래거너 호박씨

18,300원

고래거너 호박씨

9,900원

고래거너 호박씨

33,600원

[로켓프레시] 오볶집 갓로스팅 구운 아몬드, 500g, 1개

16,730원

100g당 3,346원

투데이넛 구운아몬드, 300g, 2개

14,770원

100g당 2,462원

해맑음푸드 넛츠하우스 구운아몬드

15,900원

다맘 생아몬드

13,560원

투데이넛 구운아몬드, 300g, 2개

14,770원

100g당 2,462원

페페브루노 아보카도 오일

22,900원

알리안자 아보카도 오일

20,000원

알리안자 아보카도 오일

10,630원

도나파올라 아보카도 오일, 1L, 1개

20,500원

100ml당 2,050원

아보케어 블렌드 프리미엄 아보카도 오일

28,310원

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

100g당 864원무료배송

으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

100g당 656원무료배송

해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

비정제원당 사탕수수 원당 지퍼백, 5kg, 1개

13,760원

100g당 275원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

미트폴 원당 매실청 베이킹 비정제원당 10kg, 1개, 1개, 10kg

18,400원

100g당 184원

비정제 사탕수수 원당, 3kg, 1개

7,880원

100g당 263원

비정제원당 사탕수수 원당 지퍼백, 3kg, 1개

7,500원

100g당 250원

프리미엄로사 유기농 크랜베리 원액

17,860원

홀리데이즈 프리미엄 크랜베리 타블렛

12,900원

곰곰 건크랜베리

11,360원

고래거너 건크랜베리

10,400원

리치너츠 건크랜베리 미국산

29,000원

ORLY 올리 명인 유기 쌀조청, 1개, 480g

9,810원

100g당 2,044원

ORLY 명인쌀조청, 480g, 1개

8,090원

100g당 1,685원

강봉석 명인쌀조청

19,040원

강봉석 명인 쌀조청

7,730원

HACCP 비건인증 달콤한행복 조청 대용량 업소용 식당용 가정용

20,510원

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1. 01
   들깨 3컵

   00:00/ 10:00

   들깨 3컵을 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 불순물을 제거합니다. 체에 받쳐 물기가 충분히 빠지도록 10분 정도 두어 준비합니다.
2. 02
   라면사리 2개식용유 100ml

   00:00/ 04:00

   냄비에 식용유 100ml를 붓고 중불에서 끓어오를 때까지 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 라면사리 2개를 넣어 노릇노릇한 갈색으로 변하고 바삭한 소리가 날 때까지 3~4분 정도 튀깁니다. 튀긴 라면사리를 국자나 집게로 건져 종이타월 위에 올려 기름을 완전히 빼냅니다.
3. 03
   아몬드 50g호박씨 100g

   00:00/ 05:00

   프라이팬에 호박씨 100g과 아몬드 50g을 넣고 중약불에서 5분 정도 볶습니다. 견과류가 노릇노릇해지며 고소한 향기가 은은히 올라올 때 불을 끄고 팬에서 꺼냅니다.
4. 04
   들깨 3컵

   00:00/ 08:00

   프라이팬에 물기를 뺀 들깨 3컵을 넣고 중약불에서 7~8분 정도 볶습니다. 들깨가 타닥타닥 소리를 내며 고소한 냄새가 강하게 올라올 때까지 계속 저어 볶아 불에 타지 않도록 주의합니다.
5. 05
   아보카도유 1큰술물엿 6큰술원당 2큰술

   00:00/ 05:00

   [견과류 강정용 시럽] 팬에 아보카도유 1큰술, 물엿 6큰술, 원당 2큰술을 넣고 약불에서 5분 정도 끓입니다. 시럽 전체에 거품이 부글부글 올라오며 투명하고 끈적한 상태가 될 때 불을 끕니다.
6. 06
   아몬드 50g호박씨 100g

   불을 끈 시럽에 볶은 호박씨 100g, 아몬드 50g, 크랜베리 10g을 넣고 주걱으로 빠르게 섞어 시럽이 재료 전체에 골고루 배이도록 합니다. 재료가 시럽에 잘 버무려지면 바로 다음 단계로 넘깁니다.
7. 07
   종이호일 위에 견과류 강정 반죽을 올리고 다른 종이호일을 덮어 밀대로 부드럽게 밀어 1cm 두께로 평평하게 펴줍니다. 반죽이 약간 식기 전에 기름을 바른 칼로 직사각형 모양으로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
8. 08
   원당 3큰술조청 13큰술

   00:00/ 06:00

   [라면/들깨 강정용 시럽] 다른 팬에 조청 13큰술, 원당 3큰술을 넣고 약불에서 5~6분 정도 끓입니다. 시럽이 끈적끈적한 점성이 생기며 숟가락으로 저을 때 점선이 생기는 상태가 되면 불 세기를 줄여 유지합니다.
9. 09
   라면사리 2개들깨 3컵

   불 세기를 줄인 조청 시럽에 튀긴 라면사리 2개와 볶은 들깨 3컵을 넣고 주걱으로 빠르게 섞습니다. 재료가 시럽에 골고루 배이며 따뜻할 때 기호에 따라 볶은 견과류 일부를 함께 섞어 더 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.
10. 10
    들깨 3컵

    종이호일 위에 라면/들깨 강정 반죽을 올리고 다른 종이호일을 덮어 밀대로 부드럽게 밀어 1cm 두께로 평평하게 펴줍니다. 반죽이 약간 식기 전에 기름을 바른 칼로 직사각형 모양으로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
11. 11
    00:00/ 300:00

    자른 강정들을 서로 붙지 않게 충분히 간격을 두고 떼어놓습니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 4~5시간 정도 앞뒤로 뒤집어가며 말려 바삭한 상태로 완성합니다. 오래 말릴수록 눅눅해지지 않고 오랫동안 보관하기 좋습니다.