오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
원팬 트러플크림파스타
트러플 풍미가 가득한 꾸덕꾸덕한 크림 파스타입니다. 원팬으로 간단하게 조리할 수 있어 자취생에게 적합합니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물200ml200원
우유400ml1,200원
파스타면100g400원
크림치즈15g525원
트러플 페이스토1큰술1,200원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분725kcal
열량
26g
단백질
94g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00파스타면 100g우유 400ml물 200ml00:00/ 09:00원팬에 물 200ml와 우유 400ml를 붓고 파스타면을 넣습니다. 중불에서 9분간 끓여 면이 익을 때까지 저어가며 주의 깊게 관찰합니다. 우유가 바글바글 넘칠 수 있으니 주의하세요.
- 01트러플 페이스토 1큰술크림치즈 15g소금 0.1큰술크림치즈를 크게 한 스푼 넣고 트러플 페이스토 1큰술과 소금을 약간 추가합니다. 주걱으로 잘 저어 녹이면서 소스가 부드럽게 섞이도록 합니다. 트러플 향이 은은하게 올라오면 간이 배어듭니다.
- 02물 200ml소스가 원하는 꾸덕꾸덕한 농도가 될 때까지 계속 저으며 끓입니다. 너무 걸쭉하면 우유나 물을 약간 추가해 조절하세요. 트러플 풍미가 가득 배어 완성됩니다.
