오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
미나리 통삼겹 말이 구이
넓게 펼친 통삼겹살에 향긋한 미나리를 넣어 돌돌 말아 구워낸 겉바속촉 고기 요리입니다. 감칠맛 넘치는 쌈장 마요 소스를 곁들여 더욱 특별하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
삼겹살500g10,340원
미나리200g3,725원
새송이 버섯3개1,170원
식용유넉넉히500원
소금넉넉히50원
후추넉넉히100원
된장4큰술852원
고추장2큰술332원
꿀1큰술537원
마요네즈1큰술119원
다진 마늘1큰술65원
청양고추3개191원
참기름1큰술248원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1267782kcal
열량
36g
단백질
35g
탄수화물
346g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00삼겹살 500~600g미나리 200~300g넓게 저미듯 펼친 통삼겹살 위에 깨끗이 씻은 미나리를 올리고 돌돌 말아줍니다. 산적 꼬지를 일정한 간격으로 꽂아 고정합니다.
- 01식용유 넉넉히소금 넉넉히후추 넉넉히00:00/ 30:00말아준 고기에 식용유, 소금, 후추를 넉넉히 뿌려 밑간을 합니다. 기름이 빠지는 용기에 담아 에어프라이어 190도에서 30분간 굽습니다.
- 02다진 마늘 1큰술마요네즈 1큰술청양고추 3개고추장 2큰술참기름 1큰술된장 4큰술통깨 1큰술꿀 1큰술고기가 구워지는 동안 된장, 고추장, 꿀, 마요네즈, 다진 마늘, 다진 청양고추, 참기름, 통깨를 섞어 쌈장 마요 소스를 만듭니다.
- 03새송이 버섯 3개00:00/ 10:00완성된 통삼겹 구이는 꼬지 사이를 잘라 먹기 좋게 나눕니다. 새송이 버섯은 완성 10분 전에 넣어 함께 구워주면 더욱 맛있습니다.









