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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

치즈 듬뿍 토마토 당면 파스타

중국 당면의 쫄깃한 식감에 토마토 소스의 상큼한 산미와 모짜렐라 치즈의 고소한 크리미함이 조화된 퓨전 파스타입니다. 20분 만에 완성되는 간단하면서도 풍부한 맛의 한 끼로, 집에서 쉽게 즐길 수 있어요.

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SERVES 1·20 MIN·🍽️ 혼밥
치즈 듬뿍 토마토 당면 파스타
Fig. 01 · 치즈 듬뿍 토마토 당면 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
중국당면100g1,500원
토마토소스150ml1,500원
모짜렐라치즈80g2,000원
양파1개800원
마늘2개200원
올리브유20ml400원
소금1큰술40원
1000ml1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1014kcal
열량
29g
단백질
125g
탄수화물
45g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 1개마늘 2개
    0단계
    양파는 반달 모양으로 얇게 채 썰고, 마늘은 얇게 슬라이스하거나 다지세요. 모짜렐라 치즈는 작게 찢어 준비합니다.
  2. 01
    중국당면 100g소금 1큰술 1000ml
    00:00/ 05:00
    1단계
    넓은 냄비에 물 1000ml와 소금 1/2 큰술을 넣고 끓인 후 중국당면을 넣어 5분 정도 중불에서 쫄깃하게 데친 후 체에 받쳐 물기를 빼세요.
  3. 02
    토마토소스 150ml올리브유 20ml양파 1개마늘 2개
    00:00/ 05:00
    2단계
    팬에 올리브유 20ml를 두르고 중불에서 채썬 양파와 마늘을 2분간 향이 나도록 볶아주세요. 토마토소스를 넣고 3분간 약불에서 끓여 소스를 농축합니다.
  4. 03
    00:00/ 02:00
    3단계
    데친 당면을 팬에 넣고 소스에 잘 버무려 2분간 중불에서 볶아 당면에 소스가 골고루 배이게 하세요.
  5. 04
    00:00/ 01:00
    4단계
    불을 끄고 모짜렐라 치즈를 골고루 올린 후 뚜껑을 덮어 1분간 뜸 들여 치즈가 부드럽게 녹도록 합니다.

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