오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
숙주나물 비빔밥
간장과 들기름의 고소한 풍미에 아삭한 숙주 식감이 어우러진 포만감 높은 다이어트 메뉴. 불 없이 전자레인지로 5분 만에 완성.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석 현미밥1팩1,300원
숙주50g200원
양조간장2큰술200원
참기름1큰술380원
다진마늘0.5스푼105원
쪽파10g100원
통깨0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분544kcal
열량
14g
단백질
83g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00즉석 현미밥 1팩숙주 50g전자레인지용 찜기에 따뜻한 즉석 현미밥을 담고 깨끗하게 씻은 숙주를 한 줌 가득 올립니다. 숙주의 양을 듬뿍 넣어 전자레인지 가열 시 부피가 줄어들어도 충분한 양이 되도록 합니다. 뚜껑을 덮어 준비합니다.
- 0100:00/ 03:00전자레인지에 넣고 뚜껑을 덮은 상태로 3분간 가열합니다. 숙주가 아삭하게 익으면서 밥에 수분이 스며들어 부드러운 비빔밥이 됩니다. 타이머가 울리면 바로 꺼내어 확인합니다.
- 02양조간장 2큰술참기름 1큰술통깨 0.5큰술다진 마늘 0.5스푼, 양조간장 2스푼, 참기름 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다. 쪽파나 대파를 송송 썰고 통깨를 곱게 갈아 준비합니다. 이 양념으로 고소한 맛을 내기 위해 잘 섞습니다.
- 03숙주 50g쪽파 10g통깨 0.5큰술익은 숙주와 밥 위에 양념장을 붓고 쪽파, 갈은 통깨를 올립니다. 숟가락으로 골고루 비벼 양념이 밥알과 숙주에 골고루 배이도록 합니다. 아삭한 식감과 고소함이 살아나면 완성입니다.
