오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 5분 명란 채소 찜밥
양배추와 애호박의 아삭한 식감에 명란의 감칠맛을 더해 전자레인지로 간편하게 만드는 저칼로리 건강식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
백명란1개3,000원
양배추0.5개2,000원
애호박0.3개450원
양파0.3개240원
밥0.6공기180원
맛술1큰술90원
새우100g3,000원
들기름2큰술900원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분776kcal
열량
39g
단백질
77g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00백명란 1개밥 0.6공기백명란은 칼집을 내어 껍질을 벗겨내고 안쪽의 알만 따로 긁어내어 준비합니다. 이렇게 껍질을 제거해야 밥과 섞었을 때 식감이 훨씬 부드럽습니다.
- 01양배추 0.5개애호박 0.3개양파 0.3개전자레인지 전용 용기에 채 썬 양배추, 애호박, 양파를 넉넉하게 깔아줍니다. 채소에서 수분이 나오므로 따로 물을 추가할 필요가 없습니다.
- 02맛술 1큰술새우 100g밥 0.6공기준비된 채소 위에 밥 120g을 올리고 비린내를 잡아줄 맛술 1큰술을 골고루 뿌린 뒤, 그 위에 새우를 가지런히 올립니다.
- 03밥 0.6공기00:00/ 05:00용기 뚜껑을 닫고 전자레인지에 넣어 5분간 조리합니다. 채소의 수분이 증발하며 밥과 새우가 촉촉하게 쪄집니다.
- 04들기름 2큰술통깨 1큰술밥 0.6공기조리가 끝난 밥 위에 미리 준비한 명란, 들기름 2바퀴, 통깨를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 마무리합니다.









